115、第一百一十五章 甜点之战

bsp;   率先完成的，自然是精通甜点的塔克米，但认真说来，主要还是因为幸平创真的戚风蛋糕的面糊含水量很大，需要低温长时间烘烤，自然做起来很慢了。

    看评委们的表情，似乎对这份蛋糕非常满意。

    “哇，真是非常美丽的蛋糕啊！”

    雪藏蛋糕由三层组成，散发着水果香气的焦糖果仁，冷冻过后的鲜奶油做成的冰淇淋一样的夹层，以及最底部的海绵蛋糕层，不管是哪一步的哪一个地方，都细腻到了极点。

    而雪藏蛋糕的口感差异，也正是由这三层不同的构造形成的！

    “柠檬爽口的甜味在口中扩展开来……杏仁的香气直扑鼻腔，完全没有一点杂味，味道完美地融合在了一起！”

    传统的雪藏蛋糕的味道，自然不会是这样，塔克米非常巧妙地利用柠檬凝乳还有代替面粉的杏仁粉，为评委们构建了一处位于地中海旁的青柠檬乐园！

    “还蛮厉害啊……”伊武崎峻在听完塔克米对柠檬凝乳的讲述之后，也不由得出口称赞道，“居然能想到发源自英国的柠檬凝乳和意大利菜品相结合啊……”

    “嗯，看来小天使这次也是拼尽全力了呢。”苏颖笑着附和，“他的思绪，总算是没有束缚在意大利的菜品里面呢。”

    这个世界上果然只有爱意和恨意才能激发一个人最大的潜能啊……

    正这么想着，苏颖又跟伊武崎峻呛声道，“你看塔克米都跳出意大利菜品的圈子了，你什么时候才能突破熏制料理啊？”

    苏颖觉得自己身边的这些家伙都真是奇怪，一个个都不撞南墙不回头似的，认准一个方向就死命走下去。伊武崎峻是这样，塔克米也是，水户郁魅也是，吉野悠姬、s切爱丽丝什么的就更不用说了。要知道，只有把目光放远一点，才能走得更远啊……

    不过现在，塔克米已经往意大利菜品之外的地方走出第一步了，这道意大利柠檬凝乳雪藏蛋糕就是最好的证明！

    只是……将不同领域的菜品结合起来，这种事情，幸平创真做得更早啊……

    按照城一郎大叔的说法，他在最开始教小幸幸料理的时候，就没有限定所谓料理的范围，怎么做会变得更好吃，就会那样去做。所以幸平创真的料理，完全不落窠臼，天马行空，却能让人承认其中的美味。

    幸平创真最后端出来的甜品，也是让人目瞪口呆。

    幸平流秘制酱油蛋糕卷。

    酱油作为一种调料随中华料理和日本菜肴在全世界普及开来，已是人人熟悉的味道，但是，苏颖还是第一次见到有人把这玩意儿用到蛋糕上。

    在松软的蛋糕和软冻奶油中加入耗时良久酿成的味道浓厚的酱油，制成的戚风蛋糕卷，酱油香气飘逸，在柔和的甘甜中可以感尝到丝丝酱油的味香，口感亦如奶油焦糖。

    依照s切仙左卫门的评价，这两道甜品在味道上相差无几，但是在创意上，幸平创真却是远超了塔克米。

    如果说塔克米是将意大利甜点做了改进，那么幸平创真，就是完完全全地将蛋糕这种甜点，带入了一种新的属于和风的世界。

    看到评委席上s切仙左卫门和其他评委发光的眼睛，还有观众席上那些美食餐厅大厨互相之间的热切讨论，苏颖猜想，或许再过不多久，酱油甜点这种东西，恐怕就要风靡日本了吧？

    场上的五位评委，都分别写下了自己选中的人的名字，结果显而易见，四比一。

    “秋季选拔正赛第一回合最终战——”

    “胜利者是——幸平创真！”

    而在此时，由抽签决定的第二回合的对战顺序也出来了。

    叶山亮vss切爱丽丝。

    苏颖vs幸平创真。